- keittiö avoinna -

ti-la kello 21.00 asti, lounas tarjolla tiistaista perjantaisin klo 11-14, iltalista lounaan jälkeen.

Naposteluun

Oliivit 4,7€ (v,g)

Reganin eväät 6,9€ (v)
Höyryävää focacciaa, Happy Oliven oliiviöljyä ja balsamicoa

• 
  

  Pala juustoa 6,9€ (pyydettäessä g)

  valitse Peltolan Blue tai Mouhijärven kypsytelty kittijuusto.

• 
  

Quattro Formaggi 18€ (l, pyydettäessä g)
Neljän juuston juustolautanen, joka sopii jaettavaksi ja viinin kaveriksi

 Piänempää

Potut pottuina 8,9 € (l, g, pyydettäessä v)
Paahdettuja pottuja ja Bistro Viljan majoneesia
» Lisää annokseen parmesaani +1€
» Lisää annokseen vuusto +1€

 Vetanat 12,9€ (pyydettäessä v, pyydettäessä g)
Marinoitua sientä, valkosipuli-yrttivoita, valitsemaasi juustoa ja leipää
Juustovaihtoehdot: Peltolan Blue-sinihomejuusto tai Mouhijärven kypsytelty kittijuusto.

Vuustovaihtoehdot: vegaaninen feta tai sinihomevuusto.

Popsi popsi 11,90€ (m, g, pyydettäessä v)
Paahdettua porkkanaa, pikkelöityä porkkanaa, hummusta, hunajaa, yrttipistou ja rapeaa linssiä.

Suurempaa

Kauden kuha 32,50€ (g,l)

Sesonkia myötäilevät maut. Kerromme sinulle tarkemmin näistä.

Satohuoneen siiliorakas 29€ (l,g,pyydettäessä v)

Tampereen Ristinarkussa Satohuoneella kasvatettua siiliorakasta, jonka makumaailmaa täydentää portviinikastike, yrttiset potut ja sesongin lisukkeet. Todellista lähiruokaa!

Gnocchi & lämminsavulohi 23,9€

(l, g)

Penttilän tilan perunagnoccheja täyteläisessä sitruksisessa kermakastikkeessa, pikkelöityä fenkolia, kotimaista hernettä ja lämminsavukirjolohta. Annos aateloidaan Mouhijärven herkkujuustolan kittijuustolla.

Gnocchi & Viljan ragù 21€ (L,G, pyydettäessä V)

Penttilän tilan perunagnoccheja, Viljan tomaattinen ragù-kastike, aurinkokuivattua tomaattia, rapeaa linssiä, tuoretta basilikaa ja Mouhijärven kypsyteltyä kittijuustoa.

Primavera-salaatti 22€ (l, pyydettäessä v)

Raikasta salaattia, hummusta, aurinkokuivattua tomaattia, kotimaisia marjoja, minttua ja Viljan focacciaa. Valitse annokseesi tofua tai halloumia.

Giardino-salaatti 22 € (l)

Tästä salaatista löytyy caesarin makumaailmaa! Raikasta salaattia, pikkelöityä porkkanaa, valkosipulimajoneesia, parmesaania, krutonkeja ja lämminsavukirjolohta.

Makeampaa

Makeat kuplat 10€

(v,g, pyydettäessä alkoholiton)
Viljan jäätelöä, tuoreita marjoja, siirappia ja kuohuviiniä. Täydellinen kesäherkku!

Crème brûlée Viljan tyyliin 10€ (v)
Viljan klassikkojälkiruoka eli suolakaramellilla maustettu paahtovanukas.

Affogato 9,2 € (v ,g)
Italialainen klassikko, jossa yhdistyy makea ja kahvi. Viljan vaniljajäätelöä, Kahwen espressoa

Affogato Deluxe12,9€ (l, g)

Lisätään annokseen 2 cl Baileysia.

Viljan suklaakakku 12€ (v)

Täyteläinen suklaakakku, Viljan jäätelöä, marjacoulis ja rapeaa kauraa.