- keittiö avoinna -

ti-la kello 21.00 asti, lounas tarjolla tiistaista perjantaisin klo 11-14, iltalista lounaan jälkeen.

Naposteluun

Oliivit 4,7€ (v,g)

Reganin eväät 6,9€ (v)
Höyryävää focacciaa, oliiviöljyä, balsamicoa

• 
  

  Pala juustoa 6,5€ (pyydettäessä g)

  valitse Peltolan Blue tai mouhijärven savujuusto Hilma.

• 
  

Quattro Formaggi 18€ (l, pyydettäessä g)
Neljän juuston juustolautanen, joka sopii jaettavaksi ja viinin kaveriksi

 Piänempää

Potut pottuina 8,9 € (l, g, pyydettäessä v)
Paahdettuja pottuja ja Bistro Viljan majoneesia
» Lisää annokseen parmesaani +1€
» Lisää annokseen vuusto +1€

 Vetanat 12,9€ (pyydettäessä v, pyydettäessä g)
Marinoitua sientä, valkosipuli-yrttivoita, valitsemaasi juustoa ja leipää
Juustovaihtoehdot: Peltolan Blue-sinihomejuusto, Mouhijärven kypsytelty kittijuusto tai Mouhijärven savuHilma.

Vuustovaihtoehdot: vegaaninen feta tai sinihomevuusto.

Popsi popsi vol 3 11,90€ (l, g, pyydettäessä v)
Paahdettua porkkanaa, voipapuhummusta, hennon tulista hunajaa, salviapistou ja rapeaa tattaria.

Kevät 11,90€ (l. g, pyydettäessä v)

Paahdettua kevätkaalia, miso-appelsiinikastiketta, tyrniä, chiliä ja cashewta.

Suurempaa

Kauden kuha 32,50€ (g,l)

Sesonkia myötäilevät maut. Kerromme sinulle tarkemmin näistä.

Satohuoneen siiliorakas 29€ (l,g,pyydettäessä v)

Tampereen Ristinarkussa Satohuoneella kasvatettua siiliorakasta, jonka makumaailmaa raikastaaomena ja gremolata. Annos tarjoillaan sesonkia myötäilevien lisukkeiden kera. Todellista lähiruokaa!

Gnocchi & sahrami 23,9 (l, g, pyydettäessä v)

Penttilän tilan perunagnoccheja täyteläisessä sahramikastikkeessa, parsaa, rapsakkaa tattaria ja raastettua Mouhijärven herkkujuustolan kittijuustoa.

Primavera-salaatti 22€ (l, pyydettäessä v)

Raikasta salaattia, parsaa, voipapuhummusta, pikkelöityä omenaa ja Viljan focacciaa. Valitse annokseesi tofua tai halloumia.

Giardino-salaatti 22 €

(l)

Raikasta salaattia, pikkelöityä porkkanaa, valkosipulimajoneesia, parmesaania, krutonkeja ja lämminsavukirjolohta.

Makeampaa

 Marenkipilvi12,9€ (v,g)
Uppudu haaveisiin ja rakenna marenkisia pilvilinnoja! Viljan lakritsijäätelöä, sitruunahilloketta, marenkivaahtoa ja maapähkinää.

Crème brûlée Viljan tyyliin 10€ (v)
Viljan klassikkojälkiruoka eli suolakaramellilla ja timjamilla maustettu paahtovanukas.

Affogato 9,2 € (v ,g)
Italialainen klassikko, jossa yhdistyy makea ja kahvi. Viljan vaniljajäätelöä, Kahwen espressoa, rapeaa kauraa ja hasselpähkinäkrokanttia.

Affogato Deluxe12,9€ (l, g)

Lisätään annokseen 2 cl Baileysia.